さわやかなにおいが特徴のミントのご紹介

query_builder 2021/03/20
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あいさつ


はじめましてキッチンスタッフの藤本です。

最近梅の花が綺麗に咲いてきましたね。

桜もそろそろ咲き始めてきますかね??

このご時世じゃなかったらお花見にでも行きたかったですね~来年はお弁当でも作ってお花見したいです。

皆さんこんな言葉はご存じですか?「桜切る馬鹿、梅きらぬ馬鹿」

桜は切ったら腐るし、梅は余計な枝が生えるため切らないといけないということです。

話が長引きましたね。


今回紹介するのは「ミント」

庭とかに生えてるご家庭もあるのではないでしょうか??

大きく分けると料理に使われるものはスペアミント、デザートや飲み物にはペパーミントがあうといわれています。

スペアミントには「アップルミント」や「パイナップルミント」などがあり特にパイナップルミントは魚料理によくあうらしいですよ。


さてミントの使用目的って何って気になりませんか??

ミントは清涼感が特徴で料理やデザートに使われるのは色どりもあるのですが、お口直しという

意味が主なもくてきですね。

甘いものや少し重たい料理に少し添えてみてはいかがでしょうか?



今回ブログを見てくれた方には、ご予約の際「藤本のブログをみた」と言っていただければ、ドリンクを一杯無料で差し上げます。

是非ご利用ください。

それでは今日はここまでまたお会いしましょうチャオチャオ!!!!



1月8日(金)~3月7日(日)まではエルデの営業時間は

19時ラストオーダー

20時閉店とさせていただきます。

皆様のご理解ご協力をお願いします。


ご予約状況などのお問い合わせは

メールやお電話にてご連絡いただければと思います!!

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〒160-0023 東京都新宿区西新宿7丁目7-21 ラ・メゾン・ワタナベ地下1階

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  西武新宿駅から317m

電話:03-6908-9956

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営業時間:18:00~24:00(ラストオーダー23:30)

     緊急事態宣言の伴い変更→18:00~20:00(ラストオーダー19:00)


イタリアンダインイング&バー エルデ


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